Salie wordt gebruikt in sauzen en bij vette gerechten (varkensvlees, eend, schaap…) Vette vissoorten houden van dit kruid. “ Paling in ’t groen” daar hoort zeker Salie in! Kruidenazijn en kruidenolie vragen ook om salie. Een ietsje gewaagder misschien maar zeker niet minder lekker: beignets met salie. Hier worden de verse blaadjes onder het deeg […]